В Вооруженных силах РФ организуется питание по системе «шведский стол»
В Вооруженных силах России организуется питание по системе «шведский стол». В 2013 году 172 столовые воинских частей и организаций будут переведены на организацию питания личного состава с элементами «шведского стола».
«Предусматривается, что около 106 тыс. военнослужащих всех военных округов будут охвачены этим прогрессивным методом организации питания», – сообщили в Управлении пресс-службы и информации Минобороны России.
В военном ведомстве пояснили, что "поэтапный переход осуществляется в соответствии с утвержденным планом-графиком, рассчитанным до 2015 года". К этому времени питание личного состава с элементами "шведского стола" должно быть организовано в 839 столовых, обслуживающих более 406 тыс. военнослужащих. На сегодня более 30 тыс. военнослужащих в 43 столовых ощутили изменения в солдатском меню и подходах к организации питания в российской армии.
Как подчеркнули в Минобороны, организация питания с использованием элементов "шведского стола" позволяет военнослужащему, исходя из его предпочтений в еде, сделать самостоятельный выбор приготовленных на обед холодных закусок, в том числе формирование из отдельных продуктов собственного салата с различными наполнителями и соусами, и первых блюд, а также на каждый прием пищи – мясных и рыбных блюд и гарниров к ним. При этом военнослужащие самостоятельно получают с линии раздачи выбранные им блюда.
По оценкам экспертов, "переход в воинских коллективах на питание по системе "шведского стола" будет, несомненно, способствовать привлекательности службы в армии и на флоте".
